地元、湯沢北中学校から依頼があり、職場体験の受け入れを行いました。総合学習の一環として勤労観や職業観を育成するためのものです。ヤマモでは２日間の受け入れを行い、澱掛け（舟掛け）やラベル押しなどの通常業務の他に大豆畑づくりと岩崎のフィールドワークを行いました。作業工程の感想を佐々木さんと柴田さんに、２日間の職場体験の感想を中山くんに書いていただきました。以下にご紹介したいと思います。

The work study program, Yuzawa North Junior High School

There is a request from a local Yuzawa north junior high school, we acceptance of workplace experience. Is a class of integrated learning to cultivate the working values and occupational outlook in students. Do the acceptance of two days in Yamamo, made a normal course of business, such as sediment seat (boat hook) and label press. Others gave a soybean field development and Iwasaki of field work. Sasaki-san and Shibata-san was asked to write your impressions of the working process. Nakayama-kun were asked to write your impressions of the workplace experience of two days. We would like to introduce the following.

湯澤北初中，關於工作崗位體驗的接納

有從本地湯沢北初中，我們驗收工作經驗的要求。是一類綜合性學習，培養學生的工作價值觀和職業觀。執行驗收兩天Yamamo，做業務的正常過程中，如泥沙座（船鉤）和標籤印刷機。別人給了現場工作的大豆田的開發和岩崎。佐佐木和柴田山先生被要求寫你的工作過程的印象。中山坤被要求寫你的兩天工作經驗的印象。我們想向大家介紹以下。

佐々木さん / Sasaki-san

今日はヤマモしょう油にはたらきに来ました。今日たくさんやった仕事はふくろ洗いです。ふくろに水を入れてばしゃばしゃするという仕事で見た目より大変でうでがつかれました。しょう油をつくるだけじゃなくて、ふくろを洗ったり、ラベルはりなどたくさん仕事はあるんだなと思いました。

I came to work in Yamamo soy sauce today. Work that was doing a lot today is washing backward. Put the water is much the arm than it looks in the job of splashing was stuck in the return path. Soy sauce is not only making a, or wash the return path, I thought that I’m there is a lot of work, such as labeling.

我來到今天Yamamo醬油工作。這是做了很多今天落後清洗工作。把水得多比看起來在飛濺的作業被卡在返回路徑中的臂。醬油不僅是製作，或洗返回路徑，我認為我有很多的工作，比如標籤。

柴田さん / Shibata-san

今日は、ヤマモしょう油さんに体験に来ました。初めは、作る工程を教えていただきました。とても、たくさんあって作るまで、作り上がるまでは大変なんだなと思いました。また、ふくろ洗いなどをしてみて細かい作業があってしょう油が出来ることが改めて分かりました。普段は食べる側だけど、作るところも見ることが出来て、良かったです。

Today, I came to experience in Yamamo soy sauce’s. Initially, we were taught the process of making. So, to make and a lot, to go up to make is I thought that I’m serious. In addition, soy sauce it was found again that can be if there is a fine work try and return path wash. But the side to eat normally, also can see where you make, it was good.

今天，我來到Yamamo醬油的體驗。最初，我們被教導製作的過程。因此，要使了許多，走起來要提出的是我認為我是認真的。此外，醬油它再次證明發現可以，如果有一個做工精細的嘗試和返回路徑洗。但是，一邊正常進食，也能看到你做，這是很好的。

中山くん / Nakayama-kun

今回の職場体験を通し、働くことのやりがい、大変さが分かりました。工場では色々な体験をさせてもらい、とても経験になりました。父母はいつもこんなにがんばってお金をかせいでくれているのだと心底感謝しました。また工場の内部で質のよいものにするための工夫が作業の中にたくさんあってとてもすごいと思いました。作業をやる上でもう一つ印象に残ったのが昼食のありがたみです。作業を終え午後になるときに母のべんとうを食べるととてもおいしく、昼食のありがたみが一段と深くなりました。２日間体験学習をさせてくれたヤマモ醤油さん、２日間べんとうをつくってくれた母、そしてその金をかせいでくれた父、みなさんありがとうございました。

I’m Through this work experience, rewarding and very of that work was found. Let me be a variety of experience in the factory, it was a very good experience. I think my father and mother always and I have a job to do my best this way, thanked. Also devised for the good quality in the interior of the factory I thought very amazing and a lot in the work. Was left to another impression on to do the work is the appreciating of lunch. When finished in the afternoon to work very delicious to eat the mother of the lunch, the lunch of appreciating became more deeply. Yamamo soy sauce, who let a two-day hands-on learning, the mother who made a two-day lunch and father who earn the money, Thank you very much, everyone.

我通過這個工作經驗，獎勵和非常的工作被發現。讓我成為了各種在工廠的經驗，這是一個很好的經驗。我想，我的父親和母親經常和我有工作要盡我所能這種方式感謝。還設計用於在工廠內部的我還以為很了不起良好的品質和大量的工作。被留下來繼續做工作的另一個印象是午餐的升值。當下午結束工作非常好吃吃午飯的母親，欣賞的午餐變得更加深刻。 Yamamo醬油，誰就讓為期兩天的實踐學習，誰做了為期兩天的午餐和父親是誰賺來的錢，母親，非常感謝大家。

[ 追記 ]
「地域力フォーラム in あきた ２０１６」のプレゼンターとして七代目・高橋が登壇します。事前アンケートで『夢を実現するために必要なこと』に対して『勝手にやり続けてしまうような好きなことをみつけることができ、それを社会が推奨すること』と応えました。各々が夢を持てるような、そんなお話ができればと思います。ぜひ、ご参加ください。
「地域力フォーラム in あきた ２０１６」
急速な人口減少やそれに伴う高齢化の進行、厳しい経済状況などややもすれば秋田県の未来は暗いと危惧されることが多いですが、本当に秋田の未来は暗いのでしょうか？秋田にも地域を愛し、地域で生きることに誇りをもち、様々な分野で前向きに頑張っている若者がたくさんいます。そうした若者たちにスポットをあて、その想いを共有し、共に語りあうことで、秋田の魅力や秋田で暮らす楽しさを再発見し、年齢や立場を超えて力を合わせて秋田の明るい未来を切りひらくことを目的として開かれる地域力フォーラム、今年も開催します。
【場　所】秋田県ゆとり生活創造センター遊学舎　秋田市上北手荒巻字堺切２４－２
【日　時】２０１６年８月１１日(木）１３：００～１７：００
【参加費】１，０００円（学生無料）
[ Postscript ]
Seven generation Takahashi as presenter of “regional power forum in Akita 2016” will be on stage. In pre-questionnaire for the “What is needed in order to realize a dream,” I responded with “it is possible to find a favorite thing that would continue to do without permission, it that the society is recommended.” Each is like a dream be popular, I think that if it is such a story. By all means, please join us.
“Regional force forum in Akita 2016”
Akita Prefecture is the tough economic situation in the progression of aging due to the rapid population decline and it. So the future of Akita Prefecture, has been thought to dark. But really does it Akita future is difficult? Also love the area in Akita, proud to be living in the area, we have a lot of young people that are willing to work hard in a variety of fields. These young people to rely on the spot, to share their feelings, in both talk it, and re-discover the charm and live the joy of Akita. Regional force forum will be opened for the purpose of opening up a bright future of Akita joined forces beyond the age and position. Also it will be held this year.
[Place] Yugakusya / 24-2, Sakaigiri, Kamikitatearamaki, Akita
[Time] August 11, 2016 (Thu) 13:00 to 17:00
[Entry fee] 1,000 yen (Free for students)
[ 後記 ]
七代高橋為“2016年秋田地區強國論壇”的主持人將在舞台上。在前期調查，為“需要以什麼去實現夢想，”我回答說：“這是有可能找到一個喜歡的東西，將繼續擅自這樣做，這是建議的社會。”每個如夢流行，我認為，如果它是這樣一個故事。通過一切手段，請加入我們的行列。
“區域論壇生效秋田2016年”
秋田縣是在老齡化的進程艱難的經濟形勢下，由於人口的快速下降和它。所以，秋田縣的未來，已經被認為是黑暗的。但是確實它秋田未來是困難的？也喜歡在秋田地區，自豪地生活在該地區，我們有很多年輕人表示願意在各個領域的辛勤工作。這些年輕人依靠現場，分享他們的感受，在這兩個商量一下，並重新發現的魅力和生活秋田的喜悅。區域論壇生效將為開放秋田強強聯手的美好未來超越年齡和位置的目的被打開。它也將在今年舉行。
[地方]遊学舎 / 秋田市上北手荒巻堺切２４－２
[日時]2016年8月11日（星期四）13:00至17:00
[報名費]1,000日元（免費為學生）

ヤマモの味噌醤油醸造を持続可能な産業とする“YAMAMO SUSTAINABLE FIELD”。約３０年ぶりに復活させた四代目の畑を今年も耕します。春から夏にかけて、すっかり緑に覆われた畑の土を、重機で掘り起こしていきます。畑がやわらかな褐色に変わっていく様は、昨年の畑の復活の日を思い起こさせ、岩崎の土地の恵みを改めて考えることとなりました。その土地の土に触れ、命を育て、食事をし、生きていくこと。私たちヤマモは“生活 / Life”の根本を大切にしていきたいと思います。
YAMAMO SUSTAINABLE FIELD＿To Cultivate the Land
“YAMAMO SUSTAINABLE FIELD” is to our company is sustainable miso soy sauce brewing industry. Also plowing this year the 4th generation’s field, which was revived for the first time in about 30 years. From spring to summer, it will completely the soil was covered with green fields, dig in the heavy equipment. Field will continue to change to a soft brown. I remember the day of resurrection of the last year of the field, it was again considered the grace of Iwasaki of land. Touch the soil of the land, grow life, to eat, to live it. We Yamamo is I want to cherish the root of “life”._SUSTAINABLE_FIELD
YAMAMO SUSTAINABLE FIELD＿耕種土地
“YAMAMO SUSTAINABLE FIELD”是我們公司的可持續味噌醬油釀造業。今年春耕還有第四代的領域，這是恢復在30年來第一次的。從春到夏，將徹底土壤上覆蓋著綠色的田野，挖掘重型設備。現場將繼續更改為柔和的棕色。我記得現場的最後一年的復活日，有人再次審議土地岩崎的恩典。觸摸土地的土壤，成長生活，吃，住吧。我們Yamamo是我要珍惜“生活 / Life”的根源。

皆瀬川の伏流水であるヤマモの仕込水を提供する自然竹の“筧（かけい）”を庭園入口に設け、“蹲（つくばい）”に水を落としていきます。仕込水が“蹲”に注ぎ入れる音は庭園に風情を与え、岩崎地域で最も川に近いヤマモの町内である栄町の豊かさを感じることができます。この水の豊かさから、創業者・茂助は土地の産業を見出し、四代目・彦四郎はその想いを水神の庭に込めました。
YAMAMO GARDEN OPENING PROJECT_The Grace of Minase River, the Flow of the Garden and the Bridge
The “Kakei” natural bamboo to provide a charged water Yamamo is subsoil water of Minase river provided on the garden entrance, we will drop the water to “Tsukubai”. Sound that poured into the feed water is “Tsukubai” gives a taste to the garden, you can feel the richness of Sakae-cho of Yamamo closest to the river in the Iwasaki region. This from the richness of the water, founder Mosuke is heading the industry of the land, the fourth generation-Hikoshiro has put the thought in the garden of the god of water._GARDENOPENING
以被打開的庭園作為目標_皆瀬川的恩典，花园和桥的流量
在“筧”天然竹提供了带电水Yamamo设于花园入口皆瀬川的底土水，我们就会下降水“蹲”。声音灌入给水是“蹲”给出了味道花园，你可以感受到荣的丰富性是最接近于岩崎地区河流Yamamo的一个小镇。这从水的丰富性，创始人清真寺是标题土地的产业，第四代，彦四郎已经把思想在水神的后花园。




仕込水の提供を終え、次は新しい池から流れ入る小川の整備を進めていきます。流れの淵にも池に使用した鳥海石を用い、連続した意匠にしていきます。水の流れのある庭園において、水の注ぎ口を“滝口（たきぐち）”と呼び、庭の着目点としています。新たに設けた庭園のルートでは、新しい池から小川に流れ入れる場所が“滝口”となり、ヤマモの庭園に新たな見所をつくることができます。
Finished the provision of charged water, the next step is to continue to promote the development of the creek that enters the flow from the new pond. Also used the Toriumi stone that was used in the pond on the edge of the stream, we will continue to continuous design. In the garden with a water flow, the spout of water is referred to as a “Takiguchi”, and the garden of the point of interest. In the root of the newly provided gardens, new location put flows in the creek from the pond “Takiguchi” next to, you can create a new attraction in the garden of Yamamo.
成品的带电水的规定，下一步是继续促进从进入新的池塘流动的小溪的发展。还使用了鸟海浩石头是在流上边缘的池塘使用，我们将继续不断的设计。在用水流花园，水的喷口被称为一个“泷口”，以及所述兴趣点的庭园。在新设的花园根，新的位置放在小溪流入池塘“泷口”旁边，您可以在Yamamo花园创建一个新的吸引力。




順路にかかる流れには、軒下から移動した横長の飛石を３枚敷き、小川の橋とします。小川に沿い、橋に向かう次第に、緩やかな登り斜面をつけていきます。飛石を連続して歩くうち、目線が高くなり、庭園の景色に変化が生まれます。池を結ぶ流れができ、そこに石を配置することで新たな入口からの庭園の骨組みが浮かび上がってきました。これは、四代目の時代に水平のレイヤーで作庭した「和のルート」に対し、目的の水神のお堂まで垂直に臨む「洋のルート」を混ぜ合わせるものです。
For such flows to the usual route, we laid three a landscape of the stepping stones that has moved from under the eaves, and the bridge of the brook. Along the creek, gradually toward the bridge, we will put a gentle climb slope. Among walk continuously stepping stones, eyes increases, born is a change in the views of the garden. Can flow connecting the pond, we have there emerged the framework of the garden from a new entrance by placing a stone. This is because the “Japanese route” made in a horizontal layer to the fourth generation of the era, is intended to mix the “Western Route” facing vertically until temple of the god of water of purpose.
对于这样的流动通常的路线，我布设三已经从屋檐下移到垫脚石的一道风景，而在小溪的桥梁。沿着小溪，逐渐走向了桥，我们将会把一个温柔的爬坡。在步行不断垫脚石，眼睛增大，出生在花园里的观点发生了变化。可以流动的连接池，我们已经有放置一块石头从出现的一个新的入口花园的框架。这是因为“日本路线”在一个水平层到第四代的时代做，是为了混“西线”垂直面向，直到目的的水神的庙宇。




YAMAMO GARDEN OPENING PROJECTは、新たな水の流れとそれに付随したルートを作成し、新旧和洋を織り交ぜたハイブリッドな庭園を目指しています。ヤマモの庭園は本来、近親者以外踏み入れない私的な庭として四代目が作庭したものでした。時代背景を映した歴史的なルートはそのままに、現代に広く皆様に開放するルートを私たち六・七代目の時代に設計し、混ぜ合わせたものがこの度の庭園となります。時代は違えど、作庭の根幹にあるものが水の恵みであり、歴代続く私たちは、土地に合った恵みを大切に用い、製品として表現をしていきたいと考えております。創業者・高橋茂助から続く高橋家の物語を現代まで引き継ぎ、これからも継承していきます。私から公、過去から未来へと向かう庭園の取り組みは、まだまだ続いていきます。
Japanese garden is to express the faith and the nature of the benefit by using a stone and water, natural fixtures products from ancient times. We followed the ones following the current inherited from the past, there were mixed the modern sense, we would like to offer to everyone as a high-quality service. YAMAMO GARDEN OPENING PROJECT is to create a new water flow and associated routes to it, we aim to hybrid garden mix of old and new Japanese and Western. Its foundation lies in what is a blessing of water, carefully used in accordance with the land, I want to the representation as a product.
日本庭园是表达信仰和利益的用石头和水，自古天然灯具产品性质。其次，我们从过去继承下来的电流下的那些，还有涨跌互现现代意义上，我们想提供给大家作为一个高品质的服务。YAMAMO GARDEN OPENING PROJECT是创建一个新的水流和相关的路线吧，我们的目标是新旧日本和西方的混合搭配的花园。它的基础在于什么是水福，按照土地小心使用，我想表示作为一个产品。

６月２４日、秋田魁新聞で秋田県内の若手を取り上げた人気連載「萌芽の風」にて七代目・高橋の対談が掲載されました。連載の締めくくりとして、過去に登場した若手が異業種で対談するという企画でした。対談の中で、これからの秋田の未来について「数字の上で人口減少が続いても、面白いヒトやモノの密度が濃い県であれば、体感的には豊かに感じられるのではないか」と申し上げました。来るべき未来に向かい、多くの若い力が行動を起こしています。ご一読いただければ幸いです。
Information of articles published
Seventh generation of Takahashi talk in Sakigake Akita newspaper was published on June 24. This is the last article of the popular series, which was taken up in the prefecture of young Akita “Wind of Sprout”. Appeared in the past young with each other was the planning that talk in different industries. In the conversation, I talked about the future of the Akita. “Even population decline is followed on the number, if the density of interesting people and things dark prefecture, or not than being felt rich in the perceived”. Facing the coming future, many of the young force we take action. We would appreciate your reading._mediainfo._newspaper
文章發表的公告
七代先驅報秋田高橋談話發表於6月24日。這是受歡迎的系列，它溶解在年輕的秋田“風之嫌的”縣內的最後一篇文章。在過去的年輕人彼此出現的是，在不同的行業說話的規劃。在交談中，我談到了秋田的未來。 “即使人口減少之後的號碼，如果有趣的人和事暗縣的密度，或不超過感受到豐富的感知”。面對不久的將來，許多年輕的隊伍，我們採取行動。非常感謝您的閱讀。

秋田魁新報｜萌芽の風
Akita Sakigake Newspaper｜Wind of Sprout
秋田魁新報｜風萌動

[ 追記 ]
「uzz.cafeトークイベント“純秋田産デザインの夜”」のパネリストとして七代目・高橋が登壇します。ご紹介に「醸造全体をエンターテイメントとしてみせようとしています」とあるように、独自の伝統産業の観点からお話できればと思います。ぜひ、ご参加ください。
「uzz.cafeトークイベント -純秋田産デザインの夜-」
秋田で働くお二人に、地元秋田をどのように捉え、仕事をしてのか、どのような場づくりをしているのか、アウトロー的働き方など、地元の働き方について考えていきます。
荻谷有花（学生）×　高橋泰（ヤマモ味噌醤油醸造元７代目）×　後藤仁（デザイナー）
【場　所】新屋表町通り　川口邸
【日　時】２０１６年７月１０日(日）１８：００～２０：００
【参加費】５００円(ワンドリンク付き)
[ Postscript ]
Seventh generation Takahashi as a panelist of “uzz.cafe Talk event” night of pure Akita production design “” is on stage. Introduction to the “You are try to show the entire brewing as entertainment,” one way, I think that if you can talk from the point of view of their own traditional industries. By all means, please join us.
“Uzz.cafe Talk event -Night of pure Akita production design-“
To two people who work in Akita, captured how the local Akita, whether at work, what kind of have a field development, such as outlaw specific way of working, we will think about the way of working of the local.
Ogiya Yuka (student) × Yasushi Takahashi (Yamamo Miso and Soy Sauce Brewing Company 7th) × Hitoshi Goto (designer)
[Place] Arayaomote the town street Kawaguchi House
[Day when] July 10, 2016 (Sun) 18:00 to 20:00
[Entry fee] 500 yen (with one drink)
[ 後記 ]
七代高橋作為純秋田生產設計“uzz.cafe講座活動”空中飛人“的小組成員”，是在舞台上。簡介：“你試圖顯示整個釀造娛樂”的一種方式，我認為，如果你可以看自己的傳統產業的角度講。通過一切手段，請加入我們的行列。
“Uzz.cafe講座活動 -純秋田生產設計之夜-“
為了誰秋田工作的兩個人，如何捕捉當地秋田，無論是工作，什麼樣的都有一個領域發展，如取締工作的具體方式，我們會考慮當地的工作方式。
荻谷有花（學生）×高橋泰（Yamamo味噌醬油釀造源 七代目）×後藤仁（設計師）
[地方]新屋表鎮街川口樓
[日時]2016年7月10日（星期日）18:00至20:00
[報名費]500日元（有一飲料）

明るい学校生活をお祈りしております！
Admission congratulation_Ms. Tangoya
Wishing you a great time at your new school! ARIGATO.
入學祝賀＿丹後谷先生收
祝美好的校園生活！