THE 7TH GENERATION
七代目 高橋泰（名跡：高橋茂助） | The 7th Generation of Mosuke Takahashi

 

– あたたかい味をもとめて。-
– I am looking for a nostalgic taste. –

春 | Spring

雪国に訪れる遅い桜の開花、四月下旬のころ。
秋田の地を長らく離れ、27歳で家業を継ぎました。

Cherry blossoms begin to bloom in Akita in the snowy country in the end of April.
I left Akita long, and took over my family’s business at the age of 27.

_千歳公園の桜 | Cherry blossoms in Chitose park

 

夏 | Summer

約150年間続くヤマモを愛してくださる皆様、
代々の先祖に敬意を払い、その中で私が出来ることを日々模索中です。

My company is a company that continues for about 150 years.
I show deference to a customer and an ancestor from generation to generation.

_庭から見上げた空 | Seen from the garden of Yamamo

 

秋 | Autumn

自然に恵まれ、人の温かさに触れ、
歴史と伝統を感じられるこの土地ならではの生活スタイル、
またその魅力をお伝えすることで、
ヤマモの「やさしい味」の背景が伝われば幸いです。

I look for what I can do every day though the experience is a little.
I wish the background of the taste of Yamamo to be transmitted
by telling the charm of this place with my company.

_庭の落ち葉 | Fallen leaves of the garden of Yamamo

 

冬 | Winter

日々の徒然や些細なことですが、雪国、秋田、湯沢の、
ゆるやかな時間の流れやあたたかさを皆様の元へ。

I think that I am good when the life of Akita
that can be slowly spent is transmitted to you.

_外蔵から工場の道 | The way from an outside warehouse to our factory

 

雪深い秋田より。
2007年1月7日

 

ヤマモ味噌醤油醸造元
高茂合名会社
七代目　高橋泰

 

From snowy Akita.
January 7, 2007

Yasushi Takahashi
The 7th Generation of Mosuke Takahashi
TAKAMO & Corp.
Yamamo Miso and Soy Sauce Brewing Company