2007年度のヤマモのお盆休みは、13（月）から17（金）までとなっております。12（日）も営業しております。
　休業中でも、電話でのお問い合わせや直接こちらにお出でになる方には対応できますが、商品の発送は行っておりません。また、18（土）からの営業となりますが、商品の発送が込み合うことが予想されるため、20（月）の発送になる場合がございます。ご了承ください。
　この時期は特に、帰省で遠くからいらした方々から、あたたかい声をかけていただき、とてもありがたく、皆の励みになっています。お近くにお越しの際は、是非いらしてください。お持ちしております。

と　き　　2007年8月4日（土）から　
ところ　　仲小路
参加店　　福禄寿酒造株式会社
　　　　　高茂合名会社（ヤマモ味噌醤油醸造元）
　秋田駅から竿灯の会場までの直線ラインである仲小路のストリートを「秋田のおもてなし」をコンセプトに、これまでではじめて歩行者天国にする試みです。今回も空港販売のときのメンバーで出店します。近くにいらした際は是非お立ち寄りください。
商品リスト
福禄寿酒造株式会社
純米酒「こまち」　720ml
純米酒「おばこ」　720ml
高茂合名会社
米味噌「雪解け」　300g
漬込醤油「焦香」　120ml


お問い合わせいただいている新作の2商品ですが、採れたての地元野菜（完熟トマトときゅうりがおいしいです。）との相性は抜群です！雪解けは今まさに、香りが華やかになってきました。暑い夏、キンキンの氷で冷や汁にすると香りよくいただけます。焦香は漬け込み素材の調達が困難なため、現在20数本しか生産できません。地元農家の方々に貴重な農作物を分けてもらえるよう、お願いをしているところです。

と　き　　2007年6月23日（土）・24日（日）　
ところ　　秋田空港ターミナルビル　２階中央売店前
参加店　　福禄寿酒造株式会社
　　　　　有限会社臨海食品（豆腐）
　　　　　高茂合名会社（ヤマモ味噌醤油醸造元）
　秋田の地で長らく続く加工食品（伝統食）の店を継承していく立場の若手が、新作の加工食品を持ち寄り、お披露目販売をします。また、「食するロケーション」を大切にし、同じく秋田の地で手仕事（工芸）を次世代に継承する立場の若手作家の器を用いて「美味しい」雰囲気を提案します。
　秋田の若手ガラス工芸作家のグラスで試飲や試食も行います。秋田の若手のパワーを感じてみてください！
商品リスト
福禄寿酒造株式会社
純米酒「こまち」　720ml
純米酒「おばこ」　720ml
有限会社臨海食品
ざる豆腐　　　　　300g
だだ茶豆豆腐　　　300g
高茂合名会社
米味噌「雪解け」　300g
漬込醤油「焦香」　120ml

商品説明
『雪解け』 －こだわりの米味噌－　（写真：右）
　雪解けと共に「地元で採れたあきたこまち」だけで仕込み、低温の熟成蔵でじっくり寝かせました。通常の味噌の２倍のお米で仕込まれる米味噌だから、お米にこだわれば違いがすぐにわかります。口の中で雪が解けてゆくような自然な甘さが味わえます。
　最も甘味と吟醸香が華やかになる、熟成一年を迎えたこの時期だけの限定発売。一年一度の喜びを、どうぞご賞味下さい。
『焦香』　－五品目の漬け込み醤油－　（写真：左）
　「焦香」（こがれこう）とは、高価な香木を使い、何回も染め重ねた日本独特の濃い香色です。ヤマモが厳選した地物のハーブや薬味を漬け込み、味を重ねていくことで「焦香」のやわらかい色のように、ほどよく調和するようにしました。