平成２３年度、醤油の食品表示の改正に伴い、「別製醤油」のラベルを変更いたしました。定番の「あま塩醤油」との視認性を考慮し、今回からは“橙色”で皆様に覚えていただきたいと思います。今後とも長いお付き合いを、よろしくお願いいたします。
ヤマモの正統派こいくちしょうゆ

しっかりした味の中にも感じられる秋田特有のまろやかな甘味。
こちらは当社で最も歴史のあるお醤油です。
職人たちが試行錯誤を繰り返し、現在の味になりました。
秋田の伝統的な濃口醤油を、一度ご賞味下さい。
名称：濃口醤油
塩分濃度：16％
内 容 量：1L / 1.8L
賞味期限：1年 / 1年6ヶ月
保存方法：直射日光をさけ、冷暗所に保存

Information of Bessei syoyu label change

The label of “Bessei syoyu” was changed along with the revision of the food label system of the soy sauce in 2011 fiscal year. Please remember by “Orange color” to distinguish from standard “Amasio syoyu”. Please continue your favors toward long association in the future.
Soy sauce with history of Yamamo
Mellow sweetness peculiar to Akita felt in steady taste.
Here is a soy sauce with the histories most by our company.
It became a present taste as the warehouse people repeated the trial and error.
Please relish traditional regular soy sauce of Akita once.
Name : Regular soy sauce
Salinity concentration : 16%
Amount of content : 1L / 1.8L
Best-before date : 1 year / 1 year and 6 months
The preservation method : Direct sunshine is avoided, and it preserves it in the cool dark place.