高茂合名会社 | ヤマモ味噌醤油醸造元

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  • 干し柿

    土地の空気。
    秋に収穫した柿が、
    ここ数日の寒さで澄んだ空気に
    ぎゅーっと凝縮されて
    やさしいあめ色になる。
    皮はやわらか、中はとろり、と
    瑞々しい干し柿になった。

    | 2007.12.13 Thursday | FOOD | 08:08 | - | - | - |by THE 7TH GENERATION

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