すっきり、ごくごく。
どんなに暑い夏でも、
自然のチカラで乗り切りたい。
こんな暑い夏は、
手作り紫蘇ジュースで
すっきりしたくなる。
縁側でジョッキはアンバランスでも、
『ごくごく』いくのが、いい気分～。
材料
赤紫蘇の葉・・・・・・300g
水・・・・・・・・・・1.8L
酢・・・・・・・・・・500cc
砂糖・・・・・・・・・800g
作り方
①材料すべてを入れ、沸騰後5分程度、色付くまで煮る。
②30分ほど自然冷却し、容器に入れ、冷蔵保存する。
③お好みで4～5倍に薄めていただきます。
（レモンやミントを添えたり、ソーダやスピリッツ類で割ってもおいしいです！すっきり夏の味です。）
