特許出願微生物“Viamver”の効能をどのような製品でユーザーに届けるのかを考えていました。味噌由来の酵母が働く低塩分の環境と有機酸の醸成は、免疫力を上げる経口補水液に向いていると気付きました。また、見た目を重視した体づくりではなく、年齢に応じた健康で強い体である“サードボディ”を目指すための発酵飲料として位置付けた、“YAMAMO FERMENTED THIRD-BODY DRINK(Oral Rehydration Solution)_Viamver Yeast used｜発酵サードボディドリンク（経口補水液）_Viamver使用”は山椒の香りとスパイス感を残し、和製レモネードのような清涼感を演出しています。食事に合わせることもデザートとしていっただくこともでき、ウォッカを加えるとカクテルにもなります。これからの季節にぜひ、お試しいただきたいと思います。

Notice of Additional Drink Menu_YAMAMO GARDEN CAFE

I was thinking about what kind of product would bring the benefits of the patent application microorganism “Viamver” to users. I have found that the low-salt environment in which yeast from miso works and the cultivation of organic acids are suitable for oral rehydration solutions that boost immunity. In addition, instead of creating a body that emphasizes appearance, we have positioned it as a fermented drink to aim for a “third body,” which is a healthy and strong body for each age. “YAMAMO FERMENTED THIRD-BODY DRINK(Oral Rehydration Solution)_Viamver Yeast used “” retains the scent and spice of Japanese pepper, creating a refreshing sensation like a Japanese lemonade. It can be served as a dessert or served as a dessert, and when vodka is added it becomes a cocktail. I would definitely like you to try it in the coming season.

其他飲料菜單的通知_YAMAMO GARDEN CAFE

我在考慮哪種產品可以為用戶帶來專利申請微生物“ Viamver”的好處。 我發現味mis酵母可在低鹽環境中工作，有機酸的培養適合於增強免疫力的口服補液溶液。 此外，我們沒有將其定位為發酵飲料，而是將其定位為針對“第三體”的發酵飲料，“第三體”是每個年齡段都健康而強壯的身體。“YAMAMO FERMENTED THIRD-BODY DRINK(Oral Rehydration Solution)_Viamver Yeast used｜使用過的發酵第三體飲料（口服補液）_Viamver”保留了日本胡椒的香氣和香料，並產生了類似日本檸檬水的清爽感覺。 它既可以用作甜品，也可以用作甜品，加入伏特加酒後就變成了雞尾酒。 我絕對希望您在下個賽季嘗試一下。

YAMAMO GARDEN CAFE

夏に向けて白ワインベースのオリジナルカクテル“YAMAMO SUMMER SPRITZER (ORIGINAL COCKTAIL) | サマースプリッツァー”を提供しております。ワインをソーダで割るため、アルコール度数は5%ほどで体に負担をかけず、フレッシュミントで爽やかさがあります。また、脱アルコールのフランス産白ワインでもご提供し、ノンアルコールでも同じカクテルを味わうことができます。お車でお越しの際も、皆さまで揃いのドリンクをお選びいただけます。YAMAMO RHO NOODLESと合わせますと、七代目・高橋がYAMAMO GARDEN CAFEのオープン前にベルリンで体験したベトナムのフォーと白ワインのペアリングを実現できます。ぜひ多くの方にご賞味いただきたいと思います。

For the summer, we offer the original cocktail “YAMAMO SUMMER SPRITZER (ORIGINAL COCKTAIL)” based on white wine. Because wine is divided with soda, the alcohol content is about 5%, which does not put a burden on the body and is refreshing with fresh mint. We also offer un-alcoholic French white wine, and you can enjoy the same cocktail without alcohol. When you come by car, you can choose a drink for everyone. When paired with YAMAMO RHO NOODLES, you can realize the pairing of Vietnamese pho and white wine that the seventh generation Takahashi experienced in Berlin before the opening of YAMAMO GARDEN CAFE. I would like many people to appreciate it.

在夏季，我們提供以白葡萄酒為基礎的原始雞尾酒“ YAMAMO SUMMER SPRITZER（原始雞尾酒）”。 由於葡萄酒除以蘇打水，酒精含量約為5％，因此不會給身體造成負擔，並且可以用新鮮的薄荷提神。 我們還提供不含酒精的法國白葡萄酒，即使您不含酒精，您也可以享用相同的雞尾酒。 開車來時，您可以選擇適合所有人的飲料。 與YAMAMO RHO NOODLES搭配時，您可以實現第七代高橋在YAMAMO GARDEN CAFE咖啡館開業之前在柏林經歷的越南河粉和白葡萄酒的搭配。 我希望許多人對此表示讚賞。

YAMAMO FERMENTED THIRD-BODY DRINK(Oral Rehydration Solution)_Viamver Yeast used｜発酵サードボディドリンク（経口補水液）_Viamver使用

発酵により免疫を高め理想の体（サードボディ）を追求し、ビタミン、ミネラル、塩分を酵母発酵によって摂取できるオリジナル経口補水液。山椒を付け込みスパイシーな風味に。アルコールを加えて爽やかなカクテルにも。
An original oral rehydration solution that enhances immunity by fermentation to pursue the ideal body (third body) and can ingest vitamins, minerals, and salts by yeast fermentation. Sprinkle with Japanese pepper for a spicy flavor. For a refreshing cocktail by adding alcohol.
原始的口服補液解決方案，可通過發酵增強免疫力，追求理想的身體（第三體），並且可通過酵母發酵吸收維生素，礦物質和鹽。 撒上日本胡椒以獲得辛辣的味道。 通過添加酒精獲得清涼的雞尾酒。

YAMAMO SUMMER SPRITZER (ORIGINAL COCKTAIL) | サマースプリッツァー（オリジナルカクテル）

白ワインをベースにしたフレッシュミントの香る夏限定オリジナルカクテル。ノンアルコールも可。
A summer-only original cocktail based on white wine with fresh mint. Non-alcoholic is also acceptable.
夏季限定的原始雞尾酒，以白葡萄酒和新鮮的薄荷為基礎。 非酒精也是可以接受的。