とっておく。
冬に備えて
食べ物をとっておく。
だんだん味わい深くなり、
その愛情も深くなる。

作り方（三五八漬け）
①塩「三」、糀「五」、蒸米「八」の割合で混ぜ合わせて三五八床を作る。
②お好みの野菜を漬け込む。
③漬け上がった野菜は、軽く水洗いして食べやすい大きさに切る。
（肉や魚でも漬け込みできます。旨味が大幅にアップします！）